アロマをベースに暮らす私の好きなものや
日々のできごといろいろです☆
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2013/01/27

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きれいになりたい方オススメ〜美食家のパセリ〜
2008/06/12 16:32
チャービルはイタリアンやフレンチの
お料理のうえに

はんなり〜と繊細な姿を見せているあのハーブです。

ヨーロッパでは
種子に過去と未来を描き出す作用があると信じられ

「魔女の常備薬」と言われていたそうです。
現在では
「美食家のパセリ」として葉の部分を食用に用いられます。チャービル

フランス語ではセルフィーユとも呼ばれます。
チャービルの葉はイタリアンパセリに似ていますが
それより淡緑色でレースのような繊細な切れ込みがあり
上品な甘〜い香りと風味があります。

やさしい味なので刻んでサラダやオムレツに加えたり
お料理やお菓子の飾りなどに使われます。



ビタミンC、カロチン、マグネシウム等の
栄養素が多く含まれていて「美肌効果」
にも最適です。

きれいになりたい方オススメのハーブですぴかぴか

冷え性や低血圧の方にもオススメイケテル
血行が良くなりますよ。

そろそろ家のミニハーブ園を再開したいな〜
と思い
お弁当に使ったり
お茶にしたり
クッキーにしたり
摘んで飾ったり
と使いこなせる
ハーブを只今セレクト中です
ウィンク

お土産〜って彼が買ってきてくれた
「抹茶ロールケーキ」
ゴルフのお土産

さきほどひとりで1番に頂いちゃいましたモグモグ
抹茶ロールケーキ


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